Кислая фосфатазаДля кости характерно присутствие другого фермента — кислой фосфатазы, гидролизирующего гексофосфорные эфиры. Кислая фосфатаза (так же как и щелочная) осуществляет реакцию расщепления органических эфиров фосфатной кислоты с освобождением фосфатных ионов. Прочитать остальную часть записи »

Содержание щелочной фосфатазыУдалось также выяснить, что специфичность фермента зависит не только от того, как расположены аминокислоты в его молекуле. Прочитать остальную часть записи »