Кислая фосфатаза

Для кости характерно присутствие другого фермента — кислой фосфатазы, гидролизирующего гексофосфорные эфиры. Кислая фосфатаза (так же как и щелочная) осуществляет реакцию расщепления органических эфиров фосфатной кислоты с освобождением фосфатных ионов.

Постоянство химического состава и физико-химических свойств внутренней среды

Допустимые границы изменений этих условий относительно невелики. Причем пределы колебаний внешней среды, переносимые организмом высших животных, значительно шире, чем те, которые необходимы для клеток.