Минерализация органической основы костной ткани протекает с большой затратой энергии, один из источников которой — аденозинтрифосфорная кислота.

Для кости характерно присутствие другого фермента — кислой фосфатазы, гидролизирующего гексофосфорные эфиры. Кислая фосфатаза (так же как и щелочная) осуществляет реакцию расщепления органических эфиров фосфатной кислоты с освобождением фосфатных ионов.